2016.08.14 17:03
【夕凪眩しい目黒の海】
staff

目黒に海はありません。。image

さて…何が言いたいのかといいますと…image

お店のフロアです。。

大海原のように、かつてコロンブスが大航海しアメリカ大陸を発見した太平洋の如く、いな沖縄のホワイトビーチとも負け劣らないこの白銀のフロア。。

これは、定期的にスタッフで磨いておるのです。

お客様が来店してキレイになって気持ち良くお帰り頂く為に、

どうしても靴で歩く場所です。汚れて当然の場所。

そこを恒久的にキレイして、それを保つ、

それこそが本来、接客業のフロアだと私は感じております。だからこそ、あえて白い床にしているのです。汚れが目立ち掃除は大変ですが、キレイ保てれば白ほど美しい色は無いと…

だからこそ…あのビーチように…image

こんな床にしていきたい…